Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Soep van pomodori tomaat met crème fraiche, geserveerd met brood en boter
Seizoensgebonden soep geserveerd met brood en boter
Bisque van Hollandse garnalen, venkel met een kletskop van Grana Padano
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise
Gebakken garnalen met rode peper knoflookolie en limoen hummus.
Met furikake , avocado crème, zoet-zure wortel en bosui
Burrata op een bruschetta met structuren van tomaat
Sashimi van watermeloen met wakame, chips, mayonaise van wasabi en sesamzaadjes
Salade met carpaccio, pijnboompitten, Grana Padano en truffelmayonaise
Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Salade gebakken gamba met salsa van mango en peper, avocado, wakame en soja-sesamdressing
Gegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing
Wakame, komkommer, radijs, avocado, sojabonen, mango, wortel en sesamzaadjes. Ook verkrijgbaar met zalm + €5,00
Risotto met tuinerwten, groene asperges, sugar snaps, Grana Padano en een gepocheerd ei
Gebakken kabeljauw met blacktiger gamba en een saus van wilde spinazie, fregula en seizoensgroente
Gegrilde tonijn met een knoflookroomsaus, caponata en polenta
Poussin kip op Portugese wijze gebraden in de oven met bonne femme
Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
100% Runderburger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Zachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus. gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui. Geserveerd met salade en frites
Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Verschillende soorten warme seizoensgroenten
Portie basmatirijst
Vier soorten kaas, roggebrood en appelstroop
3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
Diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
Huisgemaakte Oreo cheesecake met citroen sorbetijs en witte chocolademousse
Vanille panna cotta met verse passievrucht en een gelei van passievrucht en vanille-ijs
Gemarineerde aardbeien in Wodka met aardbeien coulis, slagroom en merengue
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.