Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Soep van pomodori tomaat met pesto
Seizoensgebonden soep
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonaise
Met een saus van knoflook, sambal en cognac en focaccia
Met verschillende manieren van biet en frambozen jam
Met furikake, bos ui, tuille van inktvis en zoetzure komkommer
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en Remeker kaas geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen
Met knolselderijpuree en mosterdjus
Geserveerd met tagliatelle, kreeftensaus en spinazie
Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel en Grana Padano
Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Geserveerd met doperwtencrème, seizoensgroenten en botersaus
100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Zachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui. Geserveerd met salade en frites
Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
Brownie, witte chocolademousse, chocolade ijs en een lak van rood fruit
Diverse soorten ijs met vers fruit en luchtige sabayon
Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
Ouddorpse bolus, kaneel ijs en een tuille van chocolade
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.